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    February 29

    自制豆奶

    以前家里(在中国的家)有台九阳豆浆机,每天早上老妈都会给全家准备好热气腾腾的新鲜豆浆,用的是上好的黄豆,加过滤的水,绝对绿色健康。没买豆浆机以前是每天和蒙牛,后来就每天喝豆浆了。自从来到这瑞典小镇,俺又彻底和豆浆say goodbye了。

    圣诞节在stockholm买了包“进口”冰泉豆奶粉还欣喜若狂,价格绝对是很黄很暴力。家里常嘱咐我要多吃豆制品,但是要知道在我们这个一块豆腐卖20SEK的地方,要买到可口的豆制品是何等困难。朋友说这里有中黄豆粉可以冲豆浆喝,在ICA随便买了一包尝试,发现口感几差。

    在家放了2个月都没动,这东西咋整啊?于是我发挥自己的创造力,研究出了一个营养配方供大家参考:

    黄豆粉2-3勺(小一点的勺子),蜂蜜1勺,加1/3杯70-80度的水将它们混合搅拌     (不要加沸水喔,因为蜂蜜遇90度以上的水,营养成分就被破坏了)

    再加上2/3的牛奶就ok了,如果觉得不够热,发微波炉热一会好了。

    现在你就可以品尝一杯美味又营养的豆奶了,动手试试吧!