Minggang Cai 走了，走的是那么的彻底，不带走一片雪花。

Minggang Cai有很多不同的称呼，诸如老蔡，蔡大叔，蔡老师，老大，蔡教授，还有最经典的“红色科学家”......

Minggang Cai的生活方式很极端，疯狂的做实验，疯狂的做饭，疯狂的聊天（也包括网聊），当然导致的结果也是疯狂的不睡觉。

不可否然Minggang Cai是UMEA最有号召力的人之一，这次他“号召”了一群人到KBC的大厨房开欢送会。

KBC的厨房真漂亮，赞就一个字，还没见过我们USBE的厨房什么样呢，跑题了。一大群中国人在厨房里包饺子，很恶搞的是，居然因为一块有点烤糊了的猪肉，弄响了KBC的警报器，整个化学系的火警器都在发出刺耳的鸣响，所有人到必须疏散到门口，还好是周末晚上，大楼里没什么人，不然后果很严重噢！

也有幸见到了传说中的瑞典消防队，人高马大的消防队员，2辆消防车......很有点美国大片的味道。

小插曲后，大家又开始饺子大餐。

为了欢送老蔡，本人决定尝试一下高难度的Cake以表心意。

今天做的，小有进步！

原料：鸡蛋5个，

       白糖275g，  

       食盐4g，

       果酱 150g（草莓，荔枝，芒果的都可以，我加的荔枝）

       低筋粉230g

       玉米淀粉70g

       植物油50g

       牛奶（随意，可不加）

      170度，40mins